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A Capodanno lenticchie per tutti

La confederazione italiana agricoltori (Cia) non ha dubbi, le lenticchie saranno il piatto principale presente sulla tavola degli italiani la notte di Capodanno. Secondo la Cia saranno 4.700 le tonnellate di lenticchie consumate.

Diverse le tipologie preferite. Si va da quelle di Castelluccio di Norcia Igp a quelle di Rascino, da quelle di S. Stefano di Sessano a quelle molisane, da quelle di Valle Agricola a quelle di Ventotene e Onano a quelle di Villalba e di Ustica.

Per quanto riguarda i prezzi la Cia ha affermato: "Dopo il 'caro lenticchia' del 2007 ora i prezzi sono rimasti sostanzialmente stabili". Si va dai 3-4 euro al chilo, fino ai 10.

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